タバスコ ペッパーソース

ファビオ厳選アイテム(材料)

【世界標準のホットソース】タバスコ® ペッパーソースの秘密:150年の歴史と発酵の魔法

世界中の食卓で愛され続けるタバスコ® ペッパーソース。ピザやパスタに欠かせない調味料として知られていますが、その歴史は古く、1868年の誕生以来、150年以上にわたりほとんど製法を変えずに作り続けられています。本記事では、この小さなボトルに...
パスタ

革命!大盛りパスタの限界を超えた ワンパンミートソース

ワンパンミートソースってどんな料理? このレシピは、フライパンひとつで調理が完結するワンパンミートソースでありながら、洋食屋や喫茶店で出てくるような本格的な味わいを目指した一皿です。特に、パスタの茹で上がりを劇的に改善するファビオシェフの「...