ロレンツォNo1オリーブオイル

ファビオ厳選アイテム(材料)

【最高級オリーブオイル】ロレンツォNo.1が選ばれる理由と使い方:シチリア産チェラスオーラ種の魅力

数あるエクストラバージンオリーブオイルの中でも、ひときわ強い個性と品質を誇るのが、イタリア・シチリア島のバルベーラ社が手がける「ロレンツォNo.1(Lorenzo No.1)」です。本記事では、このオイルが世界中の美食家やシェフから愛される...
パスタ

革命!大盛りパスタの限界を超えた ワンパンミートソース

ワンパンミートソースってどんな料理? このレシピは、フライパンひとつで調理が完結するワンパンミートソースでありながら、洋食屋や喫茶店で出てくるような本格的な味わいを目指した一皿です。特に、パスタの茹で上がりを劇的に改善するファビオシェフの「...